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ID: 84592
Nº de chamada: 330.567.2:641-V331p
ISBN: 2408459200
Tipo de material: livro
Título: Os Principais tipos alimentares do Brasil / Mauricio Teixeira Leite de Vasconcellos. -
Local: Roma
Editor: FAO
Ano: 1987
Descrição física: 90p. : il., mapas.
Notas:
GE00007655-0
O trabalho procura definir uma tipologia alimentar para o Brasil baseada na importancia calorica dos alimentos, usando os dados de consumo alimentar do Estudo Nacional da Despesa Familiar ENDEF.
Assuntos:
Alimentos; Brasil; Consumo; Hábitos alimentares
Autor Secundária: Vasconcellos, Mauricio Teixeira Leite de
Entidade Secundária: IBGE
Série Secundária: Coleção Ibgeana; Série de relatórios de consultores sobre nutrição