ID: 46597
Nº de chamada: 9-B823
Complemento 1: Bra.
Complemento 2: 323, 323 A
ISBN: Reg. Provisório
Autor: Cascudo, Luís da Câmara, 1898-1986
Título: História da alimentação no Brasil / Luís da Câmara Cascudo. -
Local: São Paulo
Editor: Cia. Ed. Nacional
Ano: 1967-1968
Descrição física: 2v.
Notas: Conteúdo: v.1 Cardápio índígena, dieta africana, ementa portuguesa (pesquisas e notas) - v.2 Cozinha brasileira (pesquisas e notas).
A publicação tomou um número de chamada único de série para reunir a coleção.


Assuntos: História; Nutrição
Série Secundária: Brasiliana